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La cantina di Villa Carlotta custodisce più di 500 etichette di vino, conservate alla temperatura ideale, grazie a questo ambiente scavato nella roccia carsica. Lo spazio è stato ricavato dal restauro conservativo di una cisterna della masseria dell’800 da cui nasce la struttura.
Qui si raccontano storie che profumano di Sicilia e del suo territorio.
Tra i protagonisti non può mancare il Frappato, vitigno autoctono a bacca nera, predominante nella DOCG di Ragusa, che dà vita a dei vini rossi tannici, con note fruttate e floreali.
La nostra cantina celebra la Sicilia in tutta la sua variegata tradizione vitivinicola, ma racconta anche storie e sapori lontani, per un viaggio tra terre e culture attraverso il palato e il cuore.
La nostra selezione di vini include etichette internazionali, come gli storici champagne francesi o i riesling bianchi tedeschi, senza trascurare le eccellenze italiane, provenienti da regioni come Veneto, Toscana, Piemonte, Abruzzo, Lombardia e molte altre.
